Aros de Cebolla. Receta Probada por mí.

INGREDIENTES 1 cebolla grande 1 taza de harina ( 120 gramos ) 1 cucharadita de polvo de hornear sal y pimienta a gusto 1 yema 1 taza de leche ( 250cc. ) 1 cucharada de aceite aceite cantidad necesaria PREPARACION Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Poner en agua fría durante 30 minutos. Poner en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Aparte mezclar la yema en la leche, añadir el aceite y unir con la harina hasta formar una crema. Escurrir y secar los aros de cebolla. Sumergir uno a uno en la pasta y freír. Cuando estén dorados se retiran y se ponen sobre papel absorbente. Se sirven calientes y son una delicia.

Segundas Oportunidades

Tiempo atrás siempre negué mi proximidad a las segundas oportunidades, en todo sentido, jamás creí realmente en ellas pues las ví como un desperdicio de la primera, en donde uno debió dejar sudor y corazón... pero hoy, hoy las cosas han cambiado. Nada de malo tiene tenerlas, uno de los errores aprende y bueno, somos humanos al fin y al cabo, sucios o limpios, todos lo somos. Hoy creo que las segundas oportunidades son parte de la vida también, uno debe aceptar tenerlas y uno debe aceptar darlas, aunque así como no lanzo la primera piedra tampoco quiero ser un ingenuo de los malos. La vida te da bastantes sorpresas no?, mira lo que te trae para abrirte los ojos, para sacarte sonrisas y aliviniar el ambiente (posiblemente tras ella misma haberte creado las no sonrisas y la no esperanza quizás), pero al fin y al cabo da lo mismo. Hoy y como cada cierto tiempo quizás, veo la vida de manera distinta, ya dejé de creer en que las segundas oportunidades no existen, y hoy, hoy creo en que son totalmente válidas.... pero sí, sí admito y me obligo, a no creer jamás en las terceras.

Tiempo

Tiempo que desapareces como nubes en verano Haz de mi fruto tuyo, pues estuviste antes, estás ahora y estarás después Tiempo que corres tan rápido como tú tú quien más que tú,tú y sólo tú Andas atrasado que vas deprisa? o es que sueles tratarme así? Déjame disfrutar mas lento de estas cosas y deja de presionarme antes de partir. Palabras que encontré por ahí dedicadas al poco tiempo que tengo por ahora y que espero sea mucho después, porque tengo el mismo tiempo que antes pero demasiadas cosas por hacer.

Buenos Ratos

Quien dijo que era fácil vivir.... nadie obviamente, todos sabemos lo complicado que puede parecer a veces, estas vueltas locas literales que da la vida donde nos tiene a veces tan arriba y otras veces tan abajo, o nos hace sentir arriba cuando en realidad estamos abajo o nos hace.... bueno, ya saben no?. Creo que este año ha sido bastante intenso, personalmete hablando, aunque creo que sí he llegado a construir edificaciones de vida bastante firmes y bellas por cierto. Es lindo cuando dos días de vida no son iguales, pues no somos máquinas, aunque muchas veces quisieramos serlo o actuemos como ellas, hay que ponerle amor a las cosas no? nada mejor que sonreir, que hacer algo con todas las ganas, reirte de las cosas más mínimas y disfrutarlas, suena utópico y quizás no lo podamos llevar a todas y cada una de las cosas que hacemos al día, pero quizás podamos hacerlo en las que más podamos, poner quizás una buena pieza de música, o cantarla, una que nos haga sonreir y sentir que incluso abrir los ojos en la mañana y dar el primer suspiro consciente, puede ser o mas bien es... todo un milagro de vida.

Fábrica de Amor

A veces me llama la atención sentir tanta admiración por el amor, siendo que tanta gente lo ve como una maldición y yo casi como la única salvación en estos tiempos que vivimos, y no por el lado religioso, sino como ser humano y como el único sentimiento capaz de derrotar a todos los "malos". Me siento bendecido por la naturaleza humana al poder sentir esto, no sólo el de pareja, sino el de amigos, el de personas, hacia una mascota, hacía quizás algo material incluso como un simple cojín, bueno, quizás en ese caso hablar de amor es algo extremo pero es una buena manera de sentir al menos. Mucha gente, y gente importante para mí me ha dicho a veces que no debería pensar tan así, que no debería estar tan dispuesto a dar tanto sin pensar en recibir porque dar se trata de eso, dar para recibir, pero creo que todo cae por su propio peso y quizás lo reciba en otro momento de mi vida y de quien menos lo imagine, si buscas en google del amor (algo ocioso un poco) sale tanto, tantas opiniones, versiones y propuestas, creo que en el fondo hablar de amor siempre será como hablar de Dios, No puedes probar que no existe ni puedes probar que existe, sólo queda en tí.